Parmezaanse pizzasaus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ⅓ kopje fijngehakte ui
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel margarine of boter
• 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
• ⅛ theelepel witte peper
• 1 kop melk
• ¼ theelepel instant bouillonkorrels van kip
• ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook de ui en knoflook in een kleine steelpan in margarine of boter tot de ui zacht maar niet bruin is. Roer de bloem en peper erdoor. Voeg de melk- en bouillonkorrels in één keer toe. Kook en roer tot een beetje verdikt en bubbels. Roer de Parmezaanse kaas erdoor. Maakt ongeveer 1 kop saus (genoeg voor 1 pizza of 3 porties).

Voedingsfeiten

Per portie: 133 calorieën, (3 g verzadigd vet, 13 mg cholesterol, 313 mg natrium, 9 g koolhydraten, 7 g eiwit.