Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet de bodem in en 2 inch langs de zijkanten van twee 9 x 5-inch broodpannen. Roer in een grote kom 3 kopjes kristalsuiker, de pompoen, olie, 2/3 kop water en eieren door elkaar. Klop bloem, frisdrank, pompoentaartkruid en zout in een middelgrote kom. Roer het pompoenmengsel erdoor. Schep het beslag in de voorbereide pannen.
-
Bak gedurende 1 uur of totdat een tandenstoker die in de buurt van de centra is geplaatst er schoon uitkomt. Koel in pannen op rooster 10 minuten. Verwijderen uit pannen; helemaal cool.
-
Smeer ondertussen voor pecannoten een bakplaat licht in. Plaats pecannoten dicht bij elkaar in een enkele laag op voorbereide plaat. Breng in een kleine steelpan 3 eetlepels water en resterende 3/4 kop suiker aan de kook op medium; niet roeren. Blijf koken op medium, zonder te roeren, totdat het mengsel goudbruin wordt, ongeveer 6 minuten. Terwijl het mengsel kookt, gebruik je een deegborstel om de zijkanten van de pan met water te borstelen om te voorkomen dat zich kristallen vormen. Haal van het vuur en giet over pecannoten. Laat het staan tot het is afgekoeld en breek het in stukken.
-
Klop in een grote kom zware room, zure room, poedersuiker en bourbon met een mixer tot er stijve pieken ontstaan.
-
Snijd één brood in blokjes van 1 inch om het in elkaar te zetten. (Wikkel en bewaar het resterende brood bij kamertemperatuur tot 3 dagen of label en bevries tot 1 maand.) Maak in een 4-kwart trifle gerecht drie lagen broodblokjes, pecannoten, room en, indien gewenst, granaatappelzaden en karamel topping .
Tips
Monteer, dek af en laat afkoelen tot 8 uur voor het opdienen.
Voedingsfeiten
Per portie: 685 calorieën, (13 g verzadigd vet, 12 g meervoudig onverzadigd vet, 11 g enkelvoudig onverzadigd vet), 97 mg cholesterol, 338 mg natrium, 80 g koolhydraten, 2 g vezels, 57 g suiker, 7 g eiwit.
