Frambozen kwarktaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop fijngemalen grahamcrackers (ongeveer 14 crackers)
• ¼ kopje fijngehakte amandelen
• ¾ kopje kristalsuiker
• 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden
• 2 eetlepels margarine of boter, gesmolten
• 3 8 gram pakket roomkaas, verzacht
• ¼ kopje frambozenlikeur
• 1 eetlepel vanille
• 2 eieren
• 1 8 ounce container yoghurt of frambozenyoghurt
• 1 8 ounce container frambozenyoghurt
• Verse frambozen en / of bramen
• Gezeefde poedersuiker (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Voor korst, combineer gemalen crackers, amandelen, 1/4 kopje kristalsuiker, 2 eetlepels bloem en de margarine of boter. Druk op de bodem van een 9-inch springvorm. Opzij zetten.

• Stap 2

  Meng in een middelgrote mengkom de resterende kristalsuiker, resterende bloem, de roomkaas, likeur en vanille. Klop met een elektrische mixer tot luchtig. Voeg eieren en yoghurt toe en klop op lage snelheid totdat het gecombineerd is. Niet overdrijven. Giet in de pan.

• Stap 3

  Plaats springvorm in een ondiepe bakvorm in de oven. Bak in een oven van 375 graden F gedurende 50 tot 55 minuten of tot het midden bijna vast lijkt te staan ​​als je het zachtjes schudt. Koel 15 minuten. Maak de cake los van de zijkant van de pan. Koel 30 minuten. Verwijder de zijkant van de pan; 1 uur afkoelen. Koel minimaal 4 uur. Schik bessen op cake. Bestuif eventueel met poedersuiker. Maakt 12 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 395 calorieën, (14 g verzadigd vet, 100 mg cholesterol, 266 mg natrium, 32 g koolhydraten, 1 g vezels, 9 g eiwit.