Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
De dag van te voren:
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Coat een 13x9x2-inch bakpan met kookspray; opzij zetten. Klop eieren, melk, zout en peper in een grote kom tot een geheel. Giet in de voorbereide bakvorm. Bak ongeveer 10 minuten of tot het eiermengsel is ingesteld. Haal uit de oven en laat iets afkoelen. Snijd in acht rechthoeken.
-
Verspreid gesneden zijkanten van muffins met saladedressing om sandwiches samen te stellen. Leg de eierrechthoeken op de onderste helft van de muffins en vouw ze op elkaar. Top met zuurkool; voeg corned beef en kaas toe. Vervang de bovenste helften muffins. Wikkel elke sandwich in zware folie en laat een nacht afkoelen.
Achterklep dag:
-
Sandwiches in folie verpakt in een geïsoleerde koelbox met ijspakketten.
-
Bereid op de plaats van het achterklepje de grill voor (met een deksel). Leg voor een houtskoolgrill medium-hete kolen rond de rand van de grill. Test op middelhoog vuur boven het midden van de grill. Plaats in folie verpakte broodjes op het rooster boven het midden van de grill. Dek af en verhit gedurende 15 tot 20 minuten of tot het volledig is opgewarmd en draai halverwege het grillen eenmaal om. (Voor een gasgrill, verwarm de grill voor. Zet het vuur lager tot middel. Stel af voor indirect koken en warmte zoals hierboven.)
Must-have uitrusting:
Geïsoleerde koeler met ijspakken Grill op locatie (met een deksel)
Voedingsfeiten
Per portie: 423 calorieën, (9 g verzadigd vet, 4 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 261 mg cholesterol, 1048 mg natrium, 32 g koolhydraten, 2 g vezels, 6 g suiker, 25 g eiwit.
