Speculaascake | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pakket 2-laagse kruidenmix
• 1 kop melk
• ⅓ kopje bakolie
• ¼ kopje zuivelzure room
• ¼ kopje rum
• 4 eieren
• 1 theelepel pompoentaartkruid
• 1 recept Rum Glaze (zie recept hieronder)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet en licht bloem een ​​10-inch gecanneleerde buis pan; opzij zetten. Combineer in een grote mengkom cakemix, melk, bakolie, zure room, rum, eieren en pompoentaartkruid. Klop met een elektrische mixer op lage snelheid tot net bevochtigd. Klop op gemiddelde snelheid gedurende 2 minuten en schraap af en toe de zijkanten van de kom. Giet het beslag in de voorbereide pan.

• Stap 2

  Bak gedurende 35 tot 40 minuten of totdat een houten tandenstoker in de buurt van het midden er schoon uit komt. Koel in een pan op een rooster gedurende 10 minuten. Haal de cake uit de pan en laat volledig afkoelen op een rooster. Lepel Rum Glaze over cake. Maakt 12 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 317 calorieën, (3 g verzadigd vet, 75 mg cholesterol, 307 mg natrium, 45 g koolhydraten, 0 g vezels, 4 g eiwit.

---

Rum Glaze

ingrediënten

• 1 kopje gezeefde poedersuiker
• 1 theelepel gesmolten boter
• 1 eetlepel rum
• Water

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer poedersuiker, gesmolten boter en rum in een kleine kom. Roer water (1 tot 2 theelepels), één theelepel per keer, tot glazuur een dunne consistentie heeft.