Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Split brood horizontaal in tweeën. Hol de onderste helft van het brood uit en laat ongeveer 1 inch schaal over. (Als u afzonderlijke rollen gebruikt, holt u ze iets uit.) Zet opzij. (Bewaar de stukjes brood aan de binnenkant van het brood voor een ander gebruik, zoals broodkruimels.)
-
In een grote koekepan kook je varkensvlees of rundvlees, champignons, ui, paprika en knoflook tot er geen roze meer in varkensvlees zit. Giet goed af. Roer de rode chilipepers, paprika, tijm, venkelzaad, zout en zwarte peper erdoor. Roer de tomatensaus erdoor. Verhit tot kokend; verminder hitte. Dek af en laat 10 minuten sudderen. Roer de Parmezaanse kaas erdoor.
-
Schep het vleesmengsel in de onderste helft van het brood of de broodjes. Strooi mozzarellakaas over het vleesmengsel; bedekken met brood of roll top (pen). Leg de sandwich in een ondiepe bakvorm of op een bakplaat. dek goed af met folie en bak in een 375 graden F oven gedurende 15 tot 20 minuten of tot kaas smelt en sandwich heet is. (Voor kleinere sandwiches, wikkel ze elk in folie en leg ze op een bakplaat of in een ondiepe bakvorm. Bak in een oven van 300 graden gedurende 10 minuten om op te warmen.)
-
Gebruik een gekarteld mes om het brood dwars in 6 porties te snijden. Maakt 6 porties hoofdgerecht.
*
Door dit natriumarme product in plaats van gewone tomatensaus te gebruiken, vermindert u het natrium in een individuele portie met ongeveer 225 milligram.
Voedingsfeiten
Per portie: 410 calorieën, (5 g verzadigd vet, 59 mg cholesterol, 724 mg natrium, 45 g koolhydraten, 1 g vezels, 26 g eiwit.
