Inhoudsopgave:
ingrediënten
cookies:
Glazuur:
Routebeschrijving
cookies:
-
Klop in een mengkom boter en bak het in met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg suiker, bakpoeder en zout toe. Klop tot gecombineerd. Klop ei en vanille. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer de resterende bloem met een houten lepel. Verdeel het deeg in tweeën. Dek het deeg af en laat het 3 uur afkoelen of tot het gemakkelijk te hanteren is.
-
Rol de helft van het deeg per keer 1 / 8- tot 1/4-inch dik op een licht bebloemd oppervlak. Knip met gewenste 2- tot 2-1 / 2-inch hart- en boomvormige snijders. Plaats in niet ingevette bakplaat. Bak in een 375 graden F oven gedurende 7 tot 8 minuten of tot de randen stevig zijn en de bodems zeer lichtbruin zijn. Koel op draadrekken.
-
Voeg extra vormen toe met een # 2 hazelnootpenseel en laat elke kleur drogen voordat u een andere toevoegt. Schets vormen met een # 1 scriptvoeringborstel. Laat goed drogen. Plaats indien nodig 1/4-inch brede gekleurde linten om op te hangen. Maakt 36 tot 48 cookies.
Glazuur:
-
Voor glazuur, combineer poedersuiker, warm water, schuimpoeder en wijnsteen in een middelgrote mengkom. Klop met een elektrische mixer op lage snelheid tot gecombineerd, vervolgens op hoge snelheid gedurende 7 tot 10 minuten of tot zeer stijf. Voeg 1 tot 2 eetlepels extra warm water, 1 theelepel per keer, toe tot het glazig is. (Gebruik meteen.)
-
Verspreid elk koekje bijna tot rand met glazuur. Laat het op het rooster minstens 4 uur drogen of tot het helemaal droog is.
Versieren:
Plaats kleine deppen van de gewenste kleurstoffen voor pastavoedsel op paletpapier. Verf met de # 2 shader-borstel de grootste vorm van het ontwerp in het midden van de cookie. Laat de kleurstof volledig drogen.
Voedingsfeiten
Per portie: 96 calorieën, (2 g verzadigd vet, 11 mg cholesterol, 35 mg natrium, 15 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g eiwit.
