Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed twee bakplaten met bakpapier; opzij zetten. Meng in een grote kom bloem, kristalsuiker, bakpoeder, bakpoeder en zout. Snijd met een blender in stukjes boter tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Maak een put in het midden van het bloemmengsel; opzij zetten.
-
In een middelgrote kom combineer karnemelk, kersen, amandelen en amandelextract. Voeg het karnemelkmengsel in één keer toe aan het bloemmengsel. Roer tot alles gecombineerd is.
-
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed het deeg door het te vouwen en zachtjes te drukken gedurende 10 tot 12 slagen of tot het deeg bijna glad is. Verdeel het deeg in tweeën. Klop of rol elk deeg half in een cirkel van 7 inch die ongeveer 1/2 inch dik is. Snijd elke cirkel in acht partjes.
-
Leg de deegpartjes op de voorbereide bakplaten. Bak ongeveer 15 minuten of tot scones goud bovenop zijn. Transfer naar rooster. (Om vandaag te dienen, laat u stap 5 en 6 weg en gaat u verder zoals aangegeven in stap 7.)
-
Cool scones volledig. Plaats in een luchtdichte container; dekken. Bevriezen voor maximaal 1 maand.
-
Verwarm de oven voor op 300 ° F. Wikkel bevroren scones in folie. Bak gedurende 15 tot 20 minuten of tot het volledig is opgewarmd.
-
Stof met poedersuiker. Serveer warm.
*Tip:
Om 1 kop zure melk te maken, doe je 1 eetlepel citroensap of azijn in een glazen maatbeker. Voeg genoeg melk toe om 1 kopje vloeistof te maken; roeren. Laat 5 minuten staan voor gebruik.
Voedingsfeiten
Per portie: 211 calorieën, (4 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 16 mg cholesterol, 226 mg natrium, 31 g koolhydraten, 1 g vezels, 14 g suiker, 4 g eiwit.
