Zoete fruitpizza | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 16 ounce pakket gekoeld suiker koekjesdeeg
1 8 ounce pakket roomkaas, verzacht
¼ kopje amaretto *
2 eetlepels verpakte bruine suiker
⅓ kopje fijngehakte amandelen, geroosterd
2 kopjes assortiment vers fruit, zoals gehalveerde groene en / of rode druiven, gesneden aardbeien, gesneden mango, frambozen, gesneden perziken, gesneden kiwi's en / of gesneden of gehakte meloen
2 eetlepels honing (optioneel)

Stap 1
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bekleed voor een korst een 12-inch pizzapan met folie. Dep het koekjesdeeg gelijkmatig op de met folie gevoerde pan. Bouw randen iets op. Bak gedurende 15 tot 20 minuten of tot de randen lichtbruin zijn en het midden vast lijkt te zijn. Koel in de pan op een rooster.
Stap 2
Keer de gekoelde korst om op bakplaat; folie verwijderen. Plaats nog een bakplaat over omgekeerde korst; keer de bakplaat en korst om.
Stap 3
Klop in een mengkom roomkaas, amaretto en bruine suiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een glad mengsel. Roer de amandelen erdoor. Verspreid het roomkaasmengsel gelijkmatig over de suikerbodem en laat een rand van 1 inch rond de randen onbedekt. Top met geassorteerd vers fruit. Besprenkel indien gewenst met honing. Schuif de pizza van de bakplaat in de pizzadoos.