Taco verde sudder saus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 11 gram blikjes tomatillos, uitgelekt
• 4 verse poblano chili pepers, zonder zaadjes en grof gehakt *
• 2 kleine uien, in vieren
• 4 theelepels gemalen komijn
• 2 theelepels gemalen koriander
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• ¼ theelepel zwarte peper

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een keukenmachine alle ingrediënten combineren. Bedek en verwerk tot een glad mengsel.

• Stap 2

  Verdeel het mengsel in drie porties van 2 kopjes en plaats het in luchtdichte containers. Bewaren in de koelkast tot 5 dagen. Gebruik in de volgende slow cooker recepten. Indien gewenst, dienen als nacho's over tortillachips, als salades over greens of gegooid met granen, of als taco's of burrito's in tortilla's of tacoschelpen, door de gewenste toppings toe te voegen,

Taco Verde Kip

Plaats 2 pond zonder vel, kippendijen zonder botten in een 3 1 / 2- of 4-qt. langzaam kooktoestel. Voeg een portie Taco Verde Simmer Sauce toe. Dek af en kook op laag 3 1/2 tot 4 uur of hoog 2 1/4 uur. Verwijder de kip en snipper grof met twee vorken. Roer de geraspte kip door de saus. Roer 1/2 kopje gehakte verse koriander. Maakt 12 (1/2 kopje) porties. Per portie: 105 calorieën, 15 g eiwit, 2 g koolhydraten, 4 g totaal vet (1 g verzadigd vet), 71 mg cholesterol, 1 g vezels, 0 g totale suiker, 2% vitamine A, 37% vitamine C, 104 mg natrium, 1% calcium. 7% ijzer

Steak Taco Verde

Snijd vet van 1 1/2 tot 2 pond rundvlees flank steak en bestrooi met 1/2 theelepel zout. Plaats vlees in een 3 1 / 2- of 4-qt. langzaam kooktoestel. Voeg een portie Taco Verde Simmer Sauce toe. Dek af en kook op laag 7 tot 8 uur of hoog 3 1/2 tot 4 uur. Verwijder het vlees en snijd het in dunne plakjes. Roer het gesneden vlees door de saus. Roer 1/2 kopje gehakte verse koriander. Maakt 12 (1/2 kopje) porties. Per portie: 104 calorieën, 13 g eiwit, 2 g koolhydraten, 5 g totaal vet (2 g verzadigd vet), 38 mg cholesterol, 1 g vezels, 0 g totale suiker, 2% vitamine A, 37% vitamine C, 160 mg natrium, 2% calcium, 8% ijzer

Opslaan

Breng het mengsel van kip, rundvlees of bonen over in een luchtdichte container. Bewaren in de koelkast tot 5 dagen.

Voedingsfeiten

Per portie: 10 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 24 mg natrium, 2 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 0 g eiwit.