Tex-Mex stapel kip en tortilla | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

1 9 ounce pakket bevroren gehakte gekookte kip (2 kopjes)
1 kop fijngehakte, gepelde jicama
½ kopje taco saus
8 10 inch bloemtortilla's
1 6 ons container bevroren avocadodip, ontdooid
2 kopjes gehakte sla
1 16 ounce kan bonen opnieuw worden gebakken met groene chili pepers of Mexicaanse stijl bonen, uitgelekt en gepureerd
1 8 ounce karton lichte of gewone zuivelzure room
⅓ kopje gehakte rode paprika
⅓ kopje gesneden groene uien
1 kop geraspte vetarme of gewone cheddarkaas, Cojack-kaas of Monterey Jack-kaas met jalepeno-pepers
¼ kopje gesneden ontpitte rijpe olijven
Tacosaus (optioneel)

Stap 1
Kip ontdooien. In een middelgrote mengkom combineer kip, jicama en de 1/2 kopje taco saus; opzij zetten.
Stap 2
Leg een van de bloemtortilla's op een schaal. Besmeer met de helft van het kippenmengsel. Smeer de helft van de avocadodip op een tweede tortilla; plaats, avocado naar boven, bovenop kip. Bestrooi met de helft van de sla. Top met een derde tortilla; bestrijk met de helft van de bonen. Top met een andere tortilla; voeg de helft van alle zure room, rode peper, groene uien en kaas toe.
Stap 3
Herhaal de lagen, eindigend met de resterende zure room, rode peper, groene uien en kaas. Bestrooi met olijven. Serveer onmiddellijk of dek af en laat maximaal 3 uur afkoelen.
Stap 4
Snijd in partjes om te serveren. Pass taco saus. Maakt 8 porties hoofdgerecht.