Inhoudsopgave:
tomatillo
Tomatillos delen veel eigenschappen met tomaten. Beide vruchten zijn leden van de nachtschadefamilie, gedijen in hitte en produceren uitgestrekte groene planten. Waar de twee planten verschillen, is de smaak van hun fruit. Tomatillos zijn steviger dan tomaten en wanneer ze rijp zijn, hebben ze een pittige citroensmaak. Een belangrijk ingrediënt in Mexicaanse stoofschotels, mollen en salsa's, tomatillos zijn gemakkelijk te kweken en heerlijk productief in de eigen tuin.
| geslachtsnaam |
|
| licht |
|
| plant type |
|
| hoogte |
|
| breedte |
|
| zones |
|
| voortplanting |
|
Tomatillo Salsa Garden
Plant een salsatuin door gemakkelijk te kweken tomatillos te combineren met tomaten, paprika's en uien. Kies een verscheidenheid aan pastatomaten (met een stevige textuur en minder zaden) en cherrytomaten om de smaak van uw verse salsa te veranderen. Paprika's zijn verkrijgbaar in veel verschillende maten, vormen, kleuren en smaken. Plant een jalapeno-type om je salsa wat warmte te geven en voeg een paar favoriete beltypen toe om een klassieke pepersmaak te geven.
Groeiende Tomatillos
Tomatillos worden net als tomaten gekweekt. Plant ze in de volle zon en vochtige, goed doorlatende grond. Ze tolereren korte droogteperiodes zodra hun wortelstelsel is gevestigd. Tomatillos worden over het algemeen gestart met transplantaties die op de kwekerij zijn gekocht en in de tuin worden geplant nadat de laatste kans op vorst voorbij is. Ze zijn ook gemakkelijk om te beginnen met zaad. Begin met zaailingen binnenshuis 6 tot 8 weken voor de laatste vorstdatum. Voordat u buiten plant, verhardt u de transplantaties door ze een paar uur achter elkaar buiten te plaatsen.
Tomatillos groeit uit tot grote, uitgestrekte planten. Ruimte transplanteert 3 voet uit elkaar in rijen 3 tot 6 voet uit elkaar. Waterplanten als nodig zodat ze ongeveer 1 inch water per week ontvangen, hetzij door regenval of irrigatie. Verwijder onkruid regelmatig en breng een 2-inch laag geraspte mulch aan om bodemvocht te behouden en onkruid te bestrijden.
Tomatillos zijn klaar om 75 tot 100 dagen na het verplanten te oogsten. Voor de beste smaak, oogst het fruit wanneer de schil van groen naar bruin verandert terwijl de bes nog groen is. De grootte van de schil en het fruit, evenals de kleur en smaak van het fruit variëren per cultivar. Verse tomatillos kunnen ongeveer 2 weken in hun kaf in een papieren zak in de koelkast worden bewaard. Verwijder hun kaf en bewaar het fruit gedurende 3 maanden.
Groentetuin is niets om bang voor te zijn. Hier zijn enkele eenvoudige tips om u op weg te helpen.
