Tri-level brownies | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop havermout met snelkoken
• ½ kopje bloem voor alle doeleinden
• ½ kopje verpakte bruine suiker
• ¼ theelepel bakpoeder
• ½ kopje boter, gesmolten
• 1 ei
• ¾ kopje kristalsuiker
• ⅔ kopje bloem voor alle doeleinden
• ¼ kopje melk
• ¼ kopje boter, gesmolten
• 1 ons ongezoete chocolade, gesmolten en gekoeld
• 1 theelepel vanille
• ¼ theelepel bakpoeder
• ½ kopje gehakte walnoten
• 1 ons ongezoete chocolade
• 2 eetlepels boter
• 1 ½ kopjes gezeefde poedersuiker
• ½ theelepel vanille
• 2 gram bitterzoete chocolade, gehakt (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden C. Voor de onderste laag, roer de haver, 12 kop bloem, bruine suiker en bakpoeder. Roer 12 kop gesmolten boter. Dep het mengsel in de bodem van een niet-ingevette 11x7x1 1/2-inch bakvorm. Bak gedurende 10 minuten.

• Stap 2

  Roer ondertussen voor de middelste laag ei, kristalsuiker, 23 kop bloem, melk, 1/4 kop gesmolten boter, 1 ons gesmolten chocolade, 1 theelepel vanille en bakpoeder tot een gladde massa. Roer de gehakte walnoten. Verdeel het beslag gelijkmatig over de gebakken laag in de pan. Bak nog 25 minuten. Plaats op een rooster tijdens het voorbereiden van de toplaag.

• Stap 3

  Voor de bovenste laag, in een middelgrote pan verwarmen en roer 1 ons chocolade en 2 eetlepels boter tot het gesmolten is. Roer de poedersuiker en 1/2 theelepel vanille. Roer voldoende heet water (1 tot 2 eetlepels) om een ​​mengsel te maken dat bijna gietbaar is. Verspreid over brownies. Versier indien gewenst met gehakte bitterzoete chocolade. Koel in de pan op een rooster. Snijd in repen. Maakt 16 tot 24 bars.

Voedingsfeiten

Per portie: 199 calorieën, (6 g verzadigd vet, 28 mg cholesterol, 96 mg natrium, 25 g koolhydraten, 1 g vezels, 2 g eiwit.