Tonijnmuffin smelt | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 5 ounce pot roomkaaspasta met olijven en pimiento of Amerikaanse kaas spread
• 1 6.5 ounce kan tonijn, uitgelekt en in stukjes gebroken
• 3 Engelse muffins, gesplitst en geroosterd
• 6 plakjes tomaat, gehalveerd
• Met pimiento gevulde olijven, in vieren of in plakjes (optioneel)
• Augurken speren (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Meng in een mengkom 1/3 kopje van de smeerkaas en de tonijn. Verdeel het tonijnmengsel over de muffinhelften. Plaats de helften op het onverwarmde rooster van een grillpan. Bak ongeveer 3 minuten van het vuur ongeveer 3 minuten of tot de broodjes erdoor zijn verwarmd.

• Stap 2

  Bedek elke helft met 2 tomatenplakjes en een eetlepel overgebleven kaasbeleg. Bak ongeveer 1 minuut langer of tot het volledig is verhit. Bedek elke sandwich met olijven en serveer indien nodig met augurken. Maakt 3 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 367 calorieën, (7 g verzadigd vet, 61 mg cholesterol, 1235 mg natrium, 33 g koolhydraten, 2 g vezels, 32 g eiwit.