Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Vet 6 8 ounce ramekins of 6 ounce vla cups licht in. Bekleed een ondiepe bakvorm met folie; leg de bereide gerechten in de pan; opzij zetten. Schil en verwijder merg en zaden van 1 of 2 van de grapefruits en snijd ze in plakjes van 1/4-inch dik (je hebt 6 plakjes nodig). Leg 1 plakje grapefruit op de bodem van elk bereid gerecht. Knijp 1/2 kopje sap uit de resterende grapefruit; opzij zetten. Roer in een kleine kom 1/3 kopje suiker en gesmolten boter tot bijna glad; lepel over plakjes in gerechten.
-
Combineer bloem, 1 kop suiker, bakpoeder en zout in een grote kom; maak een put in het midden en zet opzij. Meng in een middelgrote kom het gereserveerde grapefruitsap, olie, eieren en vanille. Voeg het sapmengsel toe aan het bloemmengsel, al roerend om te combineren. Verdeel het beslag over de ramekins en bak 25 tot 30 minuten of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uit komt. Laat 10 minuten in ramekins afkoelen. Maak de zijkanten los en keer ze om op platen. Serveer warm gegarneerd met munt en poedersuiker, indien gewenst.
Voedingsfeiten
Per portie: 631 calorieën, (29 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 32 mg cholesterol, 270 mg natrium, 74 g koolhydraten, 2 g vezels, 51 g suiker, 5 g eiwit.
