Granaatappelcider Sangria | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 6 kopjes appelcider
• 2 kopjes granaatappelsap
• ½ kopje granaatappelmelasse *
• 2 kaneelstokjes
• 2 hele steranijs
• 1 sinaasappel, dun gesneden
• 1 appel, zonder klokhuis en in dunne plakjes gesneden
• ½ - 1 kop brandewijn (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een grote niet-reactieve pot kook en roer de appelcider, het cranberrysap en de granaatappelmelasse op middelhoog vuur tot ze stomen. Voeg kaneelstokjes en steranijs toe; haal van het vuur. Roer de plakjes sinaasappel en appel erdoor. Laten afkoelen. Overbrengen naar een grote kruik of opslagcontainer.

• Stap 2

  Dek af en koel tot goed gekoeld of tot 1 dag. Roer indien gewenst de cognac erdoor voor het opdienen.

*

Kijk voor granaatappelmelasse bij mediterrane en Midden-Oosterse boodschappen. Het voegt een diepe, pittige toon toe die de zoetheid van de cider in evenwicht brengt. Gebruik honing als vervanging.

Make-Ahead

Dit kan tot 1 dag vooruit worden gemaakt en direct uit de koelkast met fruit in de kruik worden geserveerd.

Voedingsfeiten

Per portie: 174 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 16 mg natrium, 43 g koolhydraten, 1 g vezels, 27 g suiker, 0 g eiwit.