Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop boter in een grote mengkom met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg suiker, bakpoeder en zout toe; sla tot gecombineerd. Klop ei en vanille. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer de resterende bloem met een houten lepel.
-
Verwijder een derde van het deeg; roer cacaopoeder en melk in dit derde. Verdeel het chocoladeeg in de helft; op vetvrij papier vorm elke helft in een blok van ongeveer 3/4 inch in diameter en 8-inch lang. Opzij zetten.
-
Roer voldoende goudgele pasta kleurstof in resterende twee-derde van deeg om het goud te maken. Verdeel het gouden deeg in twee. Op vetvrij papier dep je elke helft in een rechthoek van 8x4-1 / 2-inch. Wikkel elke gouden rechthoek rond een chocoladereep. Wikkel de rollen in vetvrij papier en laat ze 2 tot 4 uur rusten of tot ze stevig zijn. Maak met behulp van het puntige uiteinde van een flesopener of de punt van een dunschiller zes in de lengterichting aangebrachte inkepingen op ongeveer 5/8 inch van elkaar naar, maar niet door, de chocoladelaag.
-
Snijd met een scherp mes in plakjes van 1/4 inch dik. Leg plakjes 2 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Bestrooi desgewenst gouden deeg met gele decoratiesuiker.
-
Bak in een oven van 375 graden F gedurende 7 tot 8 minuten of tot de randen stevig en lichtbruin zijn. Koel af op bakplaat gedurende 1 minuut. Breng over naar rooster om volledig af te koelen. Maakt ongeveer 48.
Voedingsfeiten
Per portie: 86 calorieën, (3 g verzadigd vet, 15 mg cholesterol, 80 mg natrium, 11 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g eiwit.
