Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer kalkoen, spinazie, de geraspte pizzakaas en 1/2 kopje pizzasaus in een grote mengkom. Rol op een licht bebloemd oppervlak een pakket pizzadeeg uit tot een rechthoek van 12 x 10 inch. Snijd in drie 10x4-inch rechthoeken.
-
Plaats ongeveer 1/2 kop van het kalkoenmengsel op de helft van elke rechthoek tot op ongeveer 1 inch van de rand. Bevochtig de randen van het deeg met water en vouw het om en vorm een vierkant. Knijp of druk met een vork om randen af te dichten. Prik toppen van calzones met een vork; bestrijk ze met melk en leg ze op een ingevette bakplaat.
-
Herhaal dit met het resterende deeg en kalkoenmengsel. Bestrooi indien gewenst de bovenkant van elke calzone met ongeveer 1/2 theelepel geraspte Parmezaanse kaas of Romano-kaas. Bak calzones in een oven van 375 graden F. ongeveer 18 minuten of tot ze goudbruin zijn. Serveer met de resterende pizzasaus. Maakt 6 calzones.
Tips
Bereid en bak calzones zoals hierboven. Koel, wikkel, etiketeer en koel 's nachts of bevries tot 1 maand. Ontdooi ingevroren calzones een nacht in de koelkast om te serveren. Uitpakken en op bakplaat leggen. Bak, onbedekt, in een oven van 350 ° gedurende 15 tot 18 minuten of tot het volledig is verwarmd.
Voedingsfeiten
Per portie: 344 calorieën, (3 g verzadigd vet, 57 mg cholesterol, 1338 mg natrium, 41 g koolhydraten, 2 g vezels, 23 g eiwit.
