9 Must-have grillgereedschap voor je beste barbecue ooit | betere huizen en tuinen

Het gaat niet alleen om de grill zelf. (Hoewel het bestuderen van de onderdelen van een grill en het regelen van de temperatuur ervan een geweldige plek is om te beginnen.) De sleutel tot je beste barbecue zit in de accessoires. Sla deze negen grillgereedschappen in om uw volgende grillmenu veiliger, smakelijker en leuker te bereiden.

Uw gids voor voedselveiligheid in de zomer

Monteer een grillgereedschapset met deze draaiers, branders en grillreinigingsgereedschap en uw volgende barbecue zal geen zweet zijn. We nemen hieronder een aantal favoriete productkeuzes van de editor op om het nog eenvoudiger te maken om een ​​geweldige maaltijd te grillen.

Beste vuurstarter: houtskoolschoorsteen

Onze testkeuken stelt voor om je vlam te starten met een eenvoudige, betaalbare houtskoolschoorsteen. Om dit te zeggen, een van de beste grillgereedschappen voor houtskoolgrills, om te gebruiken, hebt u alleen wat kranten, houtskoolbriketten en een aansteker nodig. Lees meer over hoe u een houtskoolgrill veilig kunt aansteken als u een snelle opfrissing nodig hebt.

Weber Rapidfire Chimney Charcoal Starter, $ 16.99, The Home Depot

Beste multitasker: tang

Zeg vaarwel tegen de puntige metalen vorken en tanden. Tang is een veel beter grillgereedschap omdat ze geen vlees doorboren (waardoor veel sappen op de roosters en de vlam hieronder kunnen lopen). Gebruik een tang om ingrediënten in marinades te gooien, om items van schotel naar grill over te brengen, voedsel om te keren en gemakkelijk te serveren. Sla twee of meer van dit grillgereedschap in, zodat u kunt schakelen naar een nieuwe tang tussen het hanteren van rauw en gekookt vlees.

Weber roestvrijstalen barbecuetang, $ 14, 99, The Home Depot

Beste warmtemonitor: luchtsonde

Veel grills worden geleverd met een thermometer in het deksel om u te helpen de kooktemperatuur te beoordelen. Maar houd je niet voor de gek: omdat het aan de bovenkant van het deksel staat in plaats van naast het kookoppervlak, is de aflezing niet altijd de meest nauwkeurige kooktemperatuur. Voor een preciezere schatting van de temperatuur - een factor die u kan helpen om die perfect middelgrote zeldzame steak te winnen - investeer in een luchtsonde om toe te voegen aan uw grillgereedschapset.

Weber iGrill Pro Ambient Probe, $ 14, 99, Amazon

Beste manier om kleine ingrediënten te grillen: spiesjes

Champignons, sint-jakobsschelpen, garnalen en meer smaken ongelooflijk gekookt boven een open vlam, maar hun kleine afgeronde vorm betekent dat ze rond kunnen rollen of tussen grillroosters kunnen vallen. Houd alles in lijn met een set stevige kabobs. We houden van roestvrijstalen versies van dit grillgereedschap omdat ze gemakkelijk schoon te maken zijn, herbruikbaar en geen inweken vereisen (vergeleken met houtspiesjes, die vaak wegwerp zijn en ongeveer 30 minuten inweken zodat ze niet aanbranden de barbecue). Investeer in een set en probeer ze vervolgens bij je volgende cookout met behulp van deze gezonde Kabob-recepten.

Steven Raichlen Beste van Barbecue Six-Kabob roestvrijstalen set, $ 17, 91, Walmart

Beste smaakversterker: siliconenborstel

Heb je ooit een keukenborstel met broze uiteinden gebruikt die afbreken en strengen aan je recept toevoegen? Je bent niet alleen. Daarom hebben we een siliconenborstel aan onze grillgereedschapset toegevoegd, zodat dit nooit meer gebeurt. Met zijn studieharen en gemakkelijk te wassen - en zelfs afwascomponenten - is dit onze nieuwe manier om te smeren op barbecuesaus en te bedruipen met marinades. (Maar zorg ervoor dat u een nieuwe batch met dezelfde marinade-ingrediënten mengt in plaats van dezelfde marinade te gebruiken die u gebruikte om rauw vlees te weken om volledig voedselveilig te zijn.)

HQY Heavy-Duty siliconen borstelborstel met siliconen haren, $ 6, 99, Amazon

Beste redder in voedselveiligheid: direct leesbare thermometer

Je moet vlees op de juiste temperatuur koken om ziekteverwekkers door voedsel te voorkomen. (Gebruik onze testkeuken “het is klaar!” Uitsplitsingen als richtlijn.) Instant-read thermometers zijn ideaal omdat ze snel een nauwkeurige meting bieden … wanneer u het correct gebruikt. Hier leest u hoe u uw vleesthermometer als een professional kunt gebruiken.

Thermapro, $ 11.04, Amazon

Beste veiligheidsgrilltool: grillhandschoenen

Een paar hittebestendige handschoenen komt zeker van pas wanneer je het gloeiend hete deksel moet hanteren, kabobs of maïskolf met een tang moet draaien en de grillroosters moet aanpassen. We geven de voorkeur aan paren bedekt met siliconen vanwege de anti-aanbakgrip. Deze grilltool is veelzijdig: breng de handschoenen naar binnen wanneer het grillseizoen voorbij is en gebruik ze tijdens het bakken en koken.

AYL siliconen kookhandschoenen hittebestendige ovenwant, $ 15, 99, Walmart

Beste zeevruchten en bijgerecht geheim: grillmand

Net als de spiesjes, is een roestvrijstalen mand een eenvoudige manier om fruit, groenten en kleinere stukken vlees en zeevruchten te grillen. De gaten laten rokerige smaak doordringen, maar de basis zorgt ervoor dat de itty-bitty items niet in de vlammen glijden.

Grillaholics Grill Basket, $ 21, 95, Amazon

Beste grillreiniger: grillborstel

Voor de beste smaak en de veiligste kookomgeving, veegt u het sediment voor en na van uw grillroosters (het glijdt eraf als u dit doet terwijl de roosters nog warm zijn!) Telkens wanneer u uw gas- of houtskoolgrill gebruikt. Zodra de vlam is gedoofd en de hitte een beetje is gedoofd, borstel grondig. Voordat je hem weer opsteekt, geef je hem een ​​goede borstel voor het geval er items op het oppervlak bliezen of vallen sinds het laatste gebruik. (Heb je geen zin om een ​​borstel te kopen? Je kunt je grill ook schoonmaken met een ui.) Zoek naar opties zonder borstelgrill om borstelharen te voorkomen.

Kona Safe Grill Brush, $ 19, 95, Walmart

Zorg ervoor dat u het grillseizoen op de juiste voet begint door de grillgereedschapset samen te stellen die bij uw stijl en behoeften past. Begin met deze richtlijnen voor wat belangrijk is en pas deze indien nodig aan. Als u een gasgrill gebruikt, is er geen schoorsteenbrandstarter nodig. Misschien kies je altijd voor een grillmand in plaats van kabobs voor gegrilde groenten. Misschien ben je dol op het tegelijkertijd grillen van vlees, groenten en desserts, dus heb je verschillende sets tang nodig. Een grillgereedschapset zal u zeker succes bezorgen.