Ideeën en tips voor het versieren van taarten | betere huizen en tuinen

Easy Cake Decorating Ideas: piping toevoegen

Met behulp van een spuitzak met een grote sterpunt kun je het uiterlijk van deze dubbellaagse witte chocoladetaart opnieuw creëren. Tint elke rij glazuur een donkerdere tint om een ​​ombre-effect te produceren.

Een eenvoudige techniek die je cake een verfijnde uitstraling geeft, is je glazuur door een spuitzak spuiten. Er zijn verschillende soorten zaktips die je een ander uiterlijk geven op je taart:

• Ronde tips worden gebruikt om lijnen, stippen en schrijven te maken.
• Stertips worden gebruikt om sterren, schelpen, bloemen, decoratieve randen en rozetten te maken.
• Bladuiteinden worden gebruikt om bladvormen te maken.
• Mandenvlechttips worden gebruikt om roosters en lintachtige lijnen en randen te maken.

Een cake versieren met glazuur

• Vul een spuitzak ongeveer tweederde vol met glazuur.

Vouw de hoeken om en rol de zak tot het glazuur.

Pak de zak met één hand vast bij de rol boven het glazuur.

Oefen druk uit met de palm van uw hand en dwing het glazuur naar de punt.

Gebruik uw andere hand om de punt van de tas te geleiden.

Probeer het recept voor onze dubbellaags witte chocoladetaart

Ontvang stapsgewijze instructies voor het invriezen van een cake

Easy Cake Decorating Ideas: voeg creatieve toppings toe

Ons recept voor de getoonde cake maakt gebruik van een zoete combinatie van gesneden aardbeien en gehalveerde chocoladesandwichkoekjes.

In plaats van de perfecte look voor je cake te bereiken met gepijpt glazuur, kun je een creatieve look krijgen door vers fruit, gekochte koekjes en noten toe te voegen. Hier zijn een paar creatieve cake-topping-ideeën, inclusief inspiratie voor het decoreren van een cake met aardbeien:

• Hele kleine bessen
• Gesneden Fruit
• Helften van pecannoten, cashewnoten of walnoten
• Gesneden of geschaafde amandelen
• Gehakte hazelnoten, pistachenoten of pinda's
• Geroosterde of rauwe vlokken of geraspte kokosnoot
• kletskoppen
• Met room gevulde chocoladesandwichkoekjes

Taartdecoratietip: dien binnen twee uur cakes verfraaid met koekjes of vers fruit op.

Ontvang het recept voor onze Berries & Cookies Cake Topper

Easy Cake Decorating Ideas: gebruik bakdecoraties

Onze Rainbow Pinwheel Cake springt in kleur. Om strakke lijnen te krijgen bij het decoreren met nonpareils, gebruik stroken vetvrij papier om randen te geven.

Bekijk het bakpad in supermarkten, ambachtelijke winkels of speciaalzaken voor een aantal van deze eetbare garnituren. Hier zijn een paar die je zult vinden, plus tips over hoe je ze het beste kunt gebruiken:

• Nonpareils: beschikbaar in gemengde of enkele kleuren, deze kleine ondoorzichtige ballen voegen een vleugje kleur en textuur toe aan je cake.
• Gekleurde decoratiesuikers: kies uit een breed scala aan grove kleuren suikers, zoals sprankelende suikers of fijnere schuursuikers om sprankeling aan uw cake toe te voegen.
• Parelsuiker: deze kleine, ondoorzichtige witte ballen van suiker voegen een unieke textuur toe aan cakes.
• Eetbare glitter: deze vlokkige, gekleurde suiker geeft een glinsterende uitstraling aan cakes.
• Jimmies: ook wel hagelslag genoemd, deze kleine cilindrische decoraties zijn verkrijgbaar in enkele of gemengde kleuren.
• Confetti: deze kleurrijke, platte cakedecoraties zijn er in vele vormen voor zowat elke gelegenheid en vakantie.

Taartdecoratietip: gebruik stencils om vormen te maken, zoals harten met eetbare glitter, decoratiesuikers of nonpareils.

Ontvang het recept voor onze Pinwheel Rainbow Cake

Easy Cake Decorating Ideas: Gebruik Candy

Gomballen zijn een geschikte snoepkeuze voor deze creatieve cake. Ontvang het recept!

Een cake versieren met snoep geeft je tal van creatieve ideeën. Hier zijn een paar soorten snoep die gemakkelijk kunnen worden gerangschikt om decoratieve patronen en randen te maken:

• Miniatuur chocoladestukjes met snoepcoating
• Met chocolade bedekte pinda's of rozijnen
• Snoepjes
• gumdrops
• Zoethout strips
• Fruitrolletjes of leer
• Pepermuntstokken
• Geheel of gemalen ballen van gemoute melk
• Zure rietjes met fruitsmaak

Ontvang het recept voor onze Gum Ball Machine Cake

Bekijk 11 meer leuke manieren om een ​​cake met snoep te versieren!

Easy Cake Decorating Ideas: Verberg een verrassing binnenin

Soms kun je een cake niet beoordelen op zijn glazuur. Voor onze Pot of Gold Rainbow Cake gebruikten we glazuur om de cake op een regenboog te laten lijken, maar we verborgen de echte verrassing erin. De buitenkant hoeft niet eenvoudig te zijn (het kan net zo snoepgecoat zijn als de binnenkant!), Maar het is een leuke verrassing om in een eenvoudige cake te snijden en overvolle hagelslag of snoepjes te onthullen. Hoe basic de oppervlaktedecoratie ook is, niets is indrukwekkender dan in een cake te snijden om chocolaatjes, hagelslag of andere snoepjes erin te onthullen. Bak vier ronde cakelagen om dit effect te creëren. Laat twee van de lagen intact en knip een kleine cirkel uit het midden van de twee resterende lagen. Plaats een hele laag op de bodem en vorst, stapel vervolgens de twee lagen met een uitsparing bovenop, frosting elke laag ertussen. Vul het middelste gat met de gewenste vulling en vul het vervolgens af met de laatste hele cakelaag. Frost zoals gewenst en wacht op de grote onthulling wanneer je de eerste plak snijdt! Hier zijn een paar ideeën voor het vullen van de binnenkant van je cake:

• Gebruik goud met chocolade gecoate chocoladeballen om een ​​pot goud waardig te maken voor St. Patrick's Day
• Voor de ultieme chocoladeliefhebber, vul een cake met miniatuurversies van hun favoriete snoepreep of andere chocolaatjes

Om een ​​verjaardag te vieren, vul het centrum met veelkleurige hagelslag voor een feestelijke verrassing na het uitblazen van de kaarsen

Probeer alleen roze of blauwe hagelslag voor een zoete verrassing op een onthullingsfeest

Cake Decorating Basics: De Frosting kiezen

Voordat je kunt beginnen met het decoreren van de cake, moet je de basis glazuur langs alle kanten van je cake verspreiden. We gebruikten het recept voor vanille-zure room glazuur op deze foto.

Voordat je aan een taartdecoratie begint, moet je een glazuur kiezen. Je kunt eenvoudig een zelfgemaakt glazuur maken, of als je op tijd krap bent, gebruik dan bewaar glazuur (het is net zo goed!). Houd er rekening mee dat romige glazuurvariëteiten het beste werken voor piping en geslagen glazuurvariëteiten verspreiden en wervelen soepel en gelijkmatig.

Heeft u problemen bij het kiezen van een glazuur? Leer hoe u onze klassieke buttercream glazuur kunt maken.

Cake Decorating Basics: Kleur toevoegen aan Frosting

Bij het decoreren van cake zijn de kleuropties voor glazuur vrijwel onbegrensd.

Nadat je het glazuur hebt gekozen, moet je beslissen of je je glazuur wilt verven of op smaak brengen. Boter glazuur, witte glazuur en roomkaas glazuur kunnen bijna elke kleur worden gekleurd en op smaak worden gebracht om bij de smaak van de cake te passen.

Frosting kleuren

Er zijn drie manieren om kleur aan glazuur toe te voegen (een voegt ook smaak toe!). Pasta of gel kleurstof is sterk geconcentreerd en komt in een verscheidenheid van kleuren (je kunt het vinden in hobbywinkels en gespecialiseerde kookwinkels). Een beetje gaat een lange weg met dit soort voedselkleuring - draai gewoon een tandenstoker in de kleurstof en meng goed met je glazuur. Voeg de kleur beetje bij beetje toe totdat je de gewenste tint hebt.

Vloeibare kleurstoffen voor levensmiddelen komen vaker voor in supermarkten en worden meestal verpakt in een set van vier kleuren: rood, geel, groen en blauw. Roer om te gebruiken druppels kleurstof in de glazuur (meng en pas de primaire kleuren aan om creatieve tinten te krijgen!) Totdat je de gewenste kleur hebt bereikt.

Als u de kunstmatige kleurstoffen wilt overslaan, kunt u onze instructies volgen voor het natuurlijk kleuren van glazuur. Omdat deze methode gemengd fruit en groenten gebruikt, voegt het een beetje smaak toe aan je glazuur. Voel je vrij om een ​​beetje creatief te worden door je kleuren te mengen, maar je kunt ook onze gids volgen voor het gebruik van aardbeien, perziken, mango's en meer om roze, paars, geel en groen glazuur te maken.

Ontvang onze instructies voor het kleuren van glazuur met fruit en groenten

Frosting smaken

Voor iets extra's kunt u smaak toevoegen aan uw glazuur als aanvulling op de smaak van de cake. Kies uit verschillende aroma's en extracten, zoals vanille, amandel, rum of esdoorn, evenals verschillende likeuren (frambozen, hazelnoten, koffie) en citrusvruchten om opvallende smaken toe te voegen voordat je je cake decoreert.

Quick How-To: Bak en Frost een cake

Beste cakedecoratiehulpmiddelen voor het berijpen

Of je nu een snelle kruimellaag aan het gooien bent of de ultieme gladde rand probeert te creëren, elke cakedecorateur heeft een paar betrouwbare cakevoorraden nodig voor glazuur. Gebruik een off-set spatel voor het verspreiden van glazuur over de bovenkant van de cake of langs de zijkanten. Deze tool kan ook geweldig zijn voor het maken van mooie glazuurwervelingen aan de bovenkant en zijkanten. Als je het glazuur op de taart wilt gladmaken, of gepijpt strepen van glazuur samen wilt mengen, zorg er dan voor dat je een bankschraper bij de hand hebt. En natuurlijk, om glazuur en gladmaken veel gemakkelijker te maken, moet u uw cake op een draaitafel of draaiende cakestand zetten voordat u gaat glazuur. Dit maakt het toevoegen en verzachten van glazuur ZO veel sneller!

Leer hoe u een bankschraper gebruikt voor de ultieme gladde rand bij glazuur

Beste taartdecoratiegereedschap voor leidingen

Als u golvende rijen, prachtige bloemen of mooie wervelingen wilt maken, is piping het antwoord. Je kunt een spuitzak met tips gebruiken als je verschillende vormen van glazuur wilt kunnen spuiten, of je kunt een plastic zak met glazuur vullen en een kleine hoek afsnijden als je gewoon recht glazuur wilt spuiten. Deze methode is het beste voor belettering van strepen, strepen of ontwerpen uit de vrije hand met glazuur.

Heb je geen spuitzak? Leer hoe je kunt decoreren met een paar cake-tools die je al bij de hand hebt!