Chipotle avocado salsa | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 14, 5 ounce kan in blokjes gesneden tomaten, uitgelekt
• 2 rijpe avocado's, gehalveerd, zonder zaadjes, geschild en gehakt
• ½ kopje fijngehakte zoete ui
• ½ kopje snipte verse koriander
• 2 eetlepels verpakte bruine suiker
• 1 eetlepel citroensap
• 1 ingeblikte chipotle-peper in adobosaus, zonder zaadjes en fijngehakt
• 1 eetlepel adobosaus
• ½ theelepel koosjer zout
• ½ theelepel gemalen komijn
• Tortilla chips

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een middelgrote kom combineer je de eerste tien ingrediënten (door komijn).

• Stap 2

  Desgewenst afdekken en tot 1 uur laten afkoelen. Roer voor het opdienen. Serveer salsa met tortillachips.

Voedingsfeiten

Per portie: 73 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 218 mg natrium, 8 g koolhydraten, 3 g vezels, 4 g suiker, 1 g eiwit.