Chocolade-frambozen kwarktaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ½ kopjes fijngemalen grahamcrackers
• ¼ kopje gezeefde poedersuiker
• ⅓ kopje boter, gesmolten
• 2 kopjes verse of bevroren los verpakte frambozen, ontdooid
• ½ theelepel kristalsuiker
• 3 8 gram pakket roomkaas, verzacht
• 14 blikje gezoete gecondenseerde melk
• 4 eieren
• 1 theelepel vanille
• 1 kopje halfzoete chocoladestukjes (6 oz.), Gesmolten en afgekoeld

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden C. Voor korst, combineer gemalen crackers en poedersuiker; roer de gesmolten boter erdoor. Druk op de bodem en ongeveer 2 inch aan de zijkanten van een 9-inch springvorm. Opzij zetten.

• Stap 2

  Roer in een kleine kom 1 kopje frambozen en de kristalsuiker door elkaar. Opzij zetten. Voor het vullen, klop in een grote mengkom roomkaas en gecondenseerde melk met een elektrische mixer tot gecombineerd. Voeg eieren en vanille toe; verslaan tot gecombineerd. Verdeel het beslag in de helft. Roer gesmolten chocolade door de helft van het beslag. Giet chocoladebeslag in een met korst beklede pan. Roer het mengsel van frambozen en suiker door het resterende beslag. Lepel frambozenbeslag over chocoladebeslag.

• Stap 3

  Plaats de pan op een ondiepe bakvorm. Bak 50 tot 60 minuten of tot het midden bijna vast lijkt te zijn wanneer de pan voorzichtig wordt geschud. Koel in een pan op een rooster gedurende 15 minuten. Maak de korst los van de zijkanten van de pan. Koel 30 minuten. Verwijder de zijkanten van de pan; koele cake volledig. dekken; koel minstens 4 uur. Serveer met resterende frambozen. Maakt 16 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 382 calorieën, (14 g verzadigd vet, 119 mg cholesterol, 257 mg natrium, 32 g koolhydraten, 8 g eiwit.