Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer de poedersuiker en slagroom in een middelgrote kom tot een gladde massa. Verdeel het mengsel over twee rechthoekige of vierkante bakvormen van 2 liter. Strooi de 1 kop gehakte noten gelijkmatig over het mengsel in bakvormen; opzij zetten.
-
Roer in een kleine kom bruine suiker, bloem en kaneel door elkaar; opzij zetten.
-
Rol op een licht bebloemd oppervlak elk deeg tot een rechthoek van 12 x 8 inch (als het moeilijk is om het uit te rollen, laat het een paar minuten rusten en probeer het opnieuw). Bestrijk de deegrechthoeken met gesmolten boter. Strooi de vulling, 1/2 kop chocoladestukjes en de 1/2 kop gehakte noten gelijkmatig over elke rechthoek. Rol elke rechthoek op, beginnend bij een lange zijde. Knijp het deeg om de naden af te dichten. Snijd elke opgerolde rechthoek in 6 gelijke stukken. Leg zes stukken, met de zijkanten naar beneden, in elke voorbereide schotel. dekken; laat de broodjes op een warme plaats rijzen tot bijna het dubbele (30 tot 45 minuten). Gebruik een ingevette tandenstoker om eventuele luchtbellen te breken.
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35 minuten of tot de zijkanten van de broodjes bruin zijn en de middelste rollen er niet deegachtig uitzien (niet onderbakken *). Indien nodig om overbrowning te voorkomen, dek deze gedurende de laatste 15 tot 20 minuten losjes af met folie. Koel 5 minuten in schotels op rooster; uit de gerechten halen.
-
Combineer in een kleine steelpan de resterende 1/2 kop chocoladestukjes en het bakvet. Kook en roer op laag vuur tot de chocolade gesmolten en glad is; besprenkel met kaneelbroodjes. Serveer warm.
*Notitie:
-
De topping verandert in een karamelkleur terwijl de broodjes bakken. Als u de ovenschaal oppakt, ziet u dat de bovenkant onder de rollen karamelkleurig lijkt wanneer de broodjes klaar zijn.
Voedingsfeiten
Per portie: 586 calorieën, (12 g verzadigd vet, 72 mg cholesterol, 176 mg natrium, 80 g koolhydraten, 4 g vezels, 10 g eiwit.
