Eiercrème | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ¼ kopje cacaosiroop (zie recept hieronder)
• 1 kopje half en half of lichte room
• ¼ kopje seltzer water of soda, gekoeld

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bereid Cacao Siroop. Laten afkoelen.

• Stap 2

  Verdeel half en half over twee glazen van 8 ounce. Roer 2 eetlepels seltzerwater door elk glas. Roer 2 eetlepels cacaosiroop door elk glas. Serveer onmiddellijk. Maakt 2 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 199 calorieën, (9 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 7 g enkelvoudig onverzadigd vet), 44 mg cholesterol, 91 mg natrium, 11 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 5 g eiwit.

---

Cacao Siroop

ingrediënten

• ½ kopje geen calorieën, warmte-stabiele granulaire suikervervanger (Splenda)
• ⅓ kopje ongezoet cacaopoeder
• scheut zout
• ½ kopje kokend water
• ½ theelepel vanille

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een kleine steelpan de suikervervanger, het ongezoete cacaopoeder en het zout door elkaar. Voeg geleidelijk kokend water toe, roer tot het glad is. Breng aan de kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Verminder hitte. Simmer, onbedekt, ongeveer 2 minuten. Haal van het vuur. Roer de vanille erdoor. Stoer. Bewaren in een goed afgedekte container in de koelkast gedurende maximaal 3 weken. Maakt ongeveer 1/2 kop.