Fudgy caramel en pindakaas brownietaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 recept Gebak voor Single-Crust Pie
• 1 kop caramel bakbits
• 3 gram bitterzoete chocolade, gehakt
• 3 eetlepels boter
• 3 eetlepels romige pindakaas
• 4 eieren
• 1 kop verpakte bruine suiker
• ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
• 2 eetlepels slagroom
• 1 eetlepel koffiesmaak of likeur met chocoladesmaak of slagroom
• 1 eetlepel vanille
• ½ theelepel zout
• 1 kop honing-geroosterde pinda's
• Vanille-ijs

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 450 ° F. Bereid gebak voor single-korst taart. Op een licht bebloemd oppervlak, het deeg iets plat maken. Rol het deeg van het midden naar de rand in een cirkel van 12 inch. Wikkel de deegcirkel rond de deegroller; rol uit in een 9-inch taart plaat. Verdeel het deeg in een taartvorm zonder het uit te rekken. Snijd het deeg tot 1/2 inch voorbij de rand van de taartvorm. Vouw onder extra deeg, zelfs met de rand van het bord. Krimprand zoals gewenst.

• Stap 2

  Lijndeeg met een dubbele laag folie. Bak 8 minuten. Verwijder folie. Bak nog 6 tot 8 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel op een rooster. Verlaag de oventemperatuur tot 325 ° F.

• Stap 3

  Strooi stukjes karamel op de bodem van de schaal met gebakken deeg. Combineer in een kleine steelpan chocolade, boter en pindakaas; kook en roer op middelhoog vuur tot het gesmolten en glad is. Haal van het vuur.

• Stap 4

  Klop in een grote kom eieren, bruine suiker, bloem, room, likeur, vanille en zout. Voeg chocolademengsel toe; klop tot het gecombineerd is. Roer de pinda's. Giet over karamel stukjes in de korst.

• Stap 5

  Bedek de rand van de taart losjes met folie om overbrowning te voorkomen. Bak gedurende 30 minuten; folie verwijderen. Bak nog 20 tot 25 minuten of tot het vullen in het midden verschijnt. Koel volledig op een rooster. Serveer met ijs.

Voedingsfeiten

Per portie: 571 calorieën, (15 g verzadigd vet, 3 g meervoudig onverzadigd vet, 8 g enkelvoudig onverzadigd vet), 127 mg cholesterol, 440 mg natrium, 63 g koolhydraten, 2 g vezels, 41 g suiker, 9 g eiwit.

---

Gebak voor Single-Crust Pie

ingrediënten

• 1 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ½ theelepel zout
• ¼ kopje verkorting
• ¼ kopje boter, in stukken gesneden of verkort
• ¼ - 0, 333 kop ijswater

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer bloem en zout in een middelgrote kom. Snijd het bakvet in met een deegmixer en boter tot de stukken erwtgroot zijn. Strooi 1 eetlepel ijswater over een deel van het bloemmengsel; gooi voorzichtig met een vork. Duw het bevochtigde deeg naar de zijkant van de kom. Herhaal met extra ijswater, 1 eetlepel per keer, totdat alle bloemmengsel vochtig is. Verzamel het mengsel in een bal en kneed zachtjes totdat het bij elkaar blijft.