Inhoudsopgave:
Sorry, we raden niet aan om een cheesecake te serveren die al lang op het aanrecht staat. Voedingsmiddelen gemaakt met eieren en melk zoals pompoentaart, vla taart en cheesecake, moeten eerst veilig worden gebakken tot een veilige minimale interne temperatuur van 160 graden F. Daarna moeten ze worden gekoeld na het bakken.
Eieren en melk hebben een hoog eiwit- en vochtgehalte en wanneer deze gebakken producten op kamertemperatuur worden gelaten, zijn de omstandigheden rijp voor bacteriën om zich te vermenigvuldigen. Het is niet nodig om de meeste andere cakes, koekjes of brood te koelen, tenzij ze een bederfelijke vulling of glazuur hebben.
Meer tips voor uw beste Cheesecake ooit
No-Bake Cheesecake Recepten
Wat is de beste manier om te controleren of een gebakken Cheesecake klaar is?
3 Romige Cheesecake-desserts
