Met spinazie gevulde champignons | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 12 ounce pakket bevroren spinaziesoufflé, ontdooid *
• ¼ kopje gekruide fijne droge broodkruimels
• ½ theelepel gedroogde oregano, geplet
• 24 grote verse champignons (1-1 / 2 tot 2 inch in diameter)
• 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden F. Haal de ontdooide soufflé uit de verpakking. Roer de ontdooide soufflé, broodkruimels en oregano in een kleine steelpan door elkaar. Kook en roer het spinaziemengsel op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten of tot het volledig is verwarmd.

• Stap 2

  Was en giet ondertussen champignons. Stengels verwijderen en weggooien; reserve caps.

• Stap 3

  Vul champignondoppen met spinaziemengsel. Bestrooi met Parmezaanse kaas. Plaats in een bakvorm van 15x10x1-inch. Bak, afgedekt, in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten of tot het volledig is verwarmd. Maakt 12 porties.

*

Leg de verpakking in een plastic zak om bevroren spinaziesoufflé te ontdooien; dicht goed af. Plaats de plastic zak gedurende 15 minuten in een kom met heet water en wissel twee keer van water. Verwijder de ontdooide soufflé uit de verpakking.

Voedingsfeiten

Per portie: 54 calorieën, (1 g verzadigd vet, 22 mg cholesterol, 196 mg natrium, 5 g koolhydraten, 1 g vezels, 3 g eiwit.