Aardbei krakeling salade | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 kopjes fijngemalen pretzels
• ⅓ kopje suiker
• ¾ kopje boter, gesmolten
• 1 8 ounce pakket roomkaas, verzacht
• 1 kop suiker
• 1 8 ounce container bevroren slagroom dessert topping, ontdooid
• 2 10 gram pakket bevroren aardbeien op siroop, ontdooid
• 2 3 gram pakket aardbei-gearomatiseerde gelatine
• 2 kopjes kokend water

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden C. In een middelgrote kom combineer gemalen pretzels en de 1/3 kopje suiker. Voeg gesmolten boter toe en roer goed om te combineren. Druk op de bodem van een 13x9x2-inch bakvorm. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten. Laat afkoelen op een rooster.

• Stap 2

  Klop in een grote kom de roomkaas en 1 kop suiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot goed gecombineerd. Vouw de opgeklopte dessert topping tot alles is gecombineerd. Verspreid over gekoelde korst.

• Stap 3

  In een andere grote kom combineer aardbeien en siroop, gelatine en kokend water. Roer gedurende 2 minuten of tot gelatine is opgelost. Giet voorzichtig over de roomkaaslaag. Dek af en zet 4 uur in de koelkast of tot het is ingesteld of tot 24 uur. Maakt 24 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 255 calorieën, (7 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 26 mg cholesterol, 275 mg natrium, 36 g koolhydraten, 1 g vezels, 22 g suiker, 3 g eiwit.