Ovenschotel met gebakken bonen van Trisha Yearwood | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• anti-aanbak kookspray
• 1 ½ pond mager rundergehakt
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 1 paprika, zonder klokhuis, zonder zaadjes en fijngehakt
• 2 15 gram blikjes varkensvlees en bonen
• ½ kopje barbecuesaus
• ½ kopje ketchup
• 2 eetlepels pittige bruine mosterd
• 2 eetlepels Worcestershire-saus
• 1 eetlepel sojasaus
• 4 eetlepels bruine suiker
• 6 - 8 plakjes spek, gekookt en verkruimeld

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 ° F. Spuit een 9 x 13 x 2-inch ovenschotel met anti-aanbak kookspray.

• Stap 2

  Bak het gehakt, de ui en de paprika in een Nederlandse oven van 4 tot 5 liter. Voeg het varkensvlees en de bonen, barbecuesaus, ketchup, mosterd, Worcestershire-saus, sojasaus en bruine suiker toe aan het mengsel. Laat 5 minuten sudderen.

• Stap 3

  Breng het mengsel over in de voorbereide ovenschotel. Verkruimel het spek over de bovenkant van de pan en dek af met aluminiumfolie. Bak 45 minuten. Verwijder de folie en blijf nog 10 minuten bakken. Laat de braadpan 10 minuten staan ​​alvorens te serveren.

Voedingsfeiten

Per portie: 232 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 41 mg cholesterol, 695 mg natrium, 26 g koolhydraten, 4 g vezels, 15 g suiker, 17 g eiwit.